作者：姚泓汎
幾個月前的某一天跟老婆到涮涮鍋店吃午餐，以往大概就是選海帶昆布這種最簡單又不用加錢的湯頭，也許是胃還沒從過年期間的大魚大肉重鹹口味中醒過來，我突然想吃酸菜白肉鍋，而老婆突然想吃麻辣鍋，於是加了特殊湯頭和鴛鴦鍋的兩個費用就點了，當然這絕對不是酸男辣女的意思。
或許是味蕾對於記憶中這兩種鍋的口感有太過鮮明的記憶和居高不下的標準，這一頓午餐都抱持著浪費食物會天打雷劈的心態吞下去，畢竟吃飯的當時，外面是下著雨的。
我想，以後要吃酸菜白肉鍋還是要到酸白肉鍋專賣店，要吃麻辣鍋還是要到麻辣鍋專賣店，畢竟，術業有專攻。
